Kostenlose Lieferung ab einem Einkauf von Fr. 300 oder 18 Flaschen, sonst Fr. 15

giftcard-icon Schenken Sie eine Geschenkkarte
DE
Kontakt contact-bubble +41 (0)22 354 20 20 phone-icon
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio vin_rare

Cornalin, Landroter, Weingut Cipolla - 2022

Dieser launische und im Weinberg sehr anspruchsvolle Wein verbirgt unter seiner violetten Robe sehr schöne fruchtige und blumige Noten (schwarze Kirsche, Brombeere, Veilchen) mit einigen würzigen Anklängen wie Nelken. Er zeichnet sich auch durch Frische und präsente Tannine aus und klingt mit einer waldigen, ja sogar edel-wilden Aromatik aus. Ein sehr schöner Wein.
Datenblatt >
31,50 CHF
stock

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen
packaging

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen
payment

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten
contact

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement
contact

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns
print

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken
grap_mouse
technical_sheets

Blatt

Technik

Weinbau

Der Cornalin stammt aus dem Aostatal und gehört zu den ältesten Rebsorten, die im Wallis angepflanzt wurden. Vor 1972 wurde er "Rouge du Pays" (Landroter im Oberwallis) genannt.

Önologie

Einheimische Hefen, dreiwöchige Maischegärung mit zweimaligem Umpumpen pro Tag. Ausbau für 10 Monate, 80% in Tanks und 20% in Barriques.

Vorschläge zur Begleitung

Rotes Fleisch, Wild, Käseplatte.

Flüssige Geografie

domain

Weingut

Weingut Cipolla

Weingut
Der aus Freiburg stammende Romain Cipolla entdeckte die Welt des Weins im Gymnasium bei einer Weinprobe mit einigen Freunden. Seine Leidenschaft war geboren. Anschließend bildete er sich in Önologie und Weinbau weiter. Nach Praktika bei Claudy Clavien in Miège und bei Philippe Constantin in Salgesch verfolgte Romain seine Suche weiter und ließ sich 2014 im Oberwallis nieder. Genauer gesagt in Raron, einem Ort, der denjenigen, die Rilke lieben, am Herzen liegt. Romain Cipolla bearbeitet dort 2,5 ha Weinberge in Hanglage zwischen Raron, St. German und Visperterminen; einige davon waren sehr steil mit Neigungen von über 30 %, die eine Mechanisierung unmöglich machten, und waren dem Untergang geweiht. Er betreibt dort Bio-Weinbau und gewinnt daraus Weine von großer Reinheit.
domain_wines

Die Weine des

Weingut

> Alle Weine des Weingut sehen
loader
domain

Meine zuletzt

angesehenen Produkte

Sie haben sich noch keine Produkte angesehen

complete_order

Vervollständigen Sie Ihr

Bestellung