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Alsace
Muscadet Sèvre et Maine
CAVE ist die Abkürzung für Club des Amateurs de Vins Exquis.
Dieser Club ist Ihr Club: Er nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die Welt des Weins, von kleinen, tapferen Produzenten bis hin zu berühmten Stars.
Mitglieder genießen Vorteile, aber der Club ist für alle offen, also willkommen!
1500 handverlesene Referenzen. Unser Verkostungskomitee wählt die Cuvées aus, die Ihnen angeboten werden: Durchwandern Sie eine flüssige Geografie und reisen Sie durch die Flaschen, die Sie zu den Begegnungen mit ihrem Terroir mitnehmen!
Ein dynamisches und kompetentes Team. Und vor allem leidenschaftlich! Ob Sie Anfänger oder Amateur, klassisch oder abenteuerlustig sind, welches Budget Sie auch immer haben, wir hören Ihnen zu und beraten Sie gerne.
Bei CAVE haben wir eine Leidenschaft für Wein, die wir gerne auf verschiedene Weise teilen: durch unsere Zeitschrift Vinifera zum Beispiel, die Sie dazu einlädt, die Weinberge zu durchstreifen und zu reisen; oder durch unsere Weinschule, die seit ihren Anfängen über 1000 Kurse und Verkostungen organisiert hat.
Olivier Rivière
Olivier Rivière bewirtschaftet mittlerweile 10 ha Eigenbesitz, die er durch gepachtete Weinberge und den Kauf von Trauben ergänzt. Im Keller ist die Weinbereitung wenig interventionistisch, die Trauben werden mehr oder weniger abgebeert und die Gärung erfolgt ohne Hilfsmittel, außer Schwefel bei der Abfüllung.... Mehr lesen
Das Schreiben des Clubs
Der Clubbrief N° 434 – Mai 2024
In dieser Ausgabe:
Mâcon
Genf
Pic St-Loup
Die Vorteile des Clubs :
