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Er ist der Bruder des trockenen Szamorodni. Als "leichte" Version des großen Tokajers wird er aus ganz gepflückten Trauben gewonnen, die jedoch Aszú-Beeren und nicht verwelkte Beeren enthalten. Dieser Wein ist ein erster Ansatz, um die Feinheiten von Tokaj zu verstehen. In Bezug auf den Restzucker ist er nicht weit von einem 5 Puttonyos entfernt.
Vorschläge zur Begleitung
Käsegougères • Gänseleber und gebratene Feigen • Aprikosen mit Safran • Tarte Tatin.
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