Ribeiro blanco, La Sombrilla, Bodegas El Paraguas - 2019

Quelle: Galicien
Bezeichnung: Ribeiro
Weingut: Bodegas El Paraguas
Rebsorte(n): 92% Treixadura, 4% Godello et 4% Albariño.
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 12.5%

Dieses Weingut, das unter den Liebhabern großer und anspruchsvoller Weißweine bekannt ist, vereint hier drei autochthone Rebsorten, um das Terroir von Viña de Eladio, ein granithaltiges Amphitheater, zum Singen zu bringen, das schon in den ersten Aromen mit dem Duft von Birne und Mimose durchscheint. Am Gaumen ist er strukturiert, seine Frische wird von einer strahlenden, transzendenten Zitrusfrucht unterstrichen, die nach schönen Fischen ruft. Guia Penin : 95/100

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33,50 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Das Terroir der Viña de Eladio liegt auf einer Höhe von 240 bis 310 Metern auf sandigen Böden mit Granituntergrund in der Region San Andrés in Ribadavia (Ourense). Das natürliche Amphitheater nimmt eine Fläche von 2 Hektar ein. Atlantisches Klima mit einem gewissen kontinentalen Einfluss.

Önologie

40% des Weins wurde vergoren und mit seinen Hefen sechs Monate lang in 600-Liter-Eichenfässern aus Burgund ausgebaut. Der Rest wurde in Tanks ausgebaut.