Côtes du Jura, Tradition, Macle - 2018

Dieses Vorzeigeweingut ist eine Referenz für seine Château-Chalon. Aber auch sein Côtes du Jura ist ein Musterbeispiel seiner Art. Dieser komplexe Wein ist ein Initiationswein par excellence, um zu verstehen, was es mit dem geheimnisvollen "goût de jaune" auf sich hat, mit seinem Bukett von Curry, Anis und frischen Nüssen. Dank des frischen Jahrgangs sind wir mitten in der Salzigkeit und dem Terroir, mit einem rassigen Wein, der einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Für den Tisch!