Côtes du Jura, Chardonnay sous voile, Macle - 2018

Seit einigen Jahrgängen dekliniert das legendäre Weingut Macle in der Person von Laurent, dem Sohn von Jean, den Segelwein mit dem Klang des Chardonnays, um diesen Côte du Jura zu erzeugen, der weniger "angespannt" und nervös ist als die Cuvée Tradition, aber eine zusätzliche Opulenz in der Textur und einen umhüllenden Charakter aufweist, der nach Poularden, Sahnesaucen und Hartkäse ruft. Besser als eine Originalität! Guide Vert RVF : 92/100