Corbières, Le Lolo, Clos de l'Anhel - 2022

Quelle: Languedoc-Roussillon
Bezeichnung: Corbières
Weingut: Clos de l'Anhel
Rebsorte(n): 81% de Carignan, 10 % de Syrah, 7% de Grenache noir et 2 % de Mourvèdre.
Bereitschaftsdienst: 5 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Das bezaubernde Weingut der Corbières hat sich von Anfang an für den biologischen Anbau entschieden und erzeugt Weine mit einem wunderbaren natürlichen Ausdruck. Entdecken Sie hier den Lolo, einen Freundschaftswein, den man spontan öffnen kann und der mit seinen intensiven Aromen von Brombeere, Kirsche und gebrannter Rinde begeistert. Geschmeidig und fein, ist er das Parangon für die süssen Rotweine aus dem Süden, die nach mehr verlangen! Guide Vert RVF: 91/100

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13,50 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Unterboden aus dem unteren Paläozän. Lehm- und kalkhaltige Böden mit Kieselsteinen. Weinbauparzellen auf Terrassen. Höhenlage zwischen 200 und 225 m. Ausrichtung nach Nordwesten. Terroir von Lagrasse. Die Weinberge werden ohne Einsatz von Insektiziden oder Unkrautvernichtungsmitteln bewirtschaftet und unterliegen dem von Ecocert zertifizierten ökologischen Landbau. Carignan von 40 bis 70 Jahren, Syrah von 25 Jahren, Grenache von 27 Jahren, Mourvèdre von 9 Jahren .

Önologie

Manuelle Weinlese, die Trauben werden entstielt und gequetscht. 20-tägige Maischegärung. Jeden Tag 2 manuelle Pigeage, bis der Tresterhut vollständig untergetaucht ist. Assemblage der Rebsorten bei der Einmaischung. Das Weingut verwendet eine Unterdruckpresse, mit der die Trauben sehr sanft gepresst werden. Also enthält der "Lolo de l'Anhel" die Gesamtheit dieser Pressweine, ergänzt durch einen Tank mit Carignan. Der Wein wird zu 100 % in Tanks ausgebaut.