Sancerre blanc, Iota, Guillerault-Fargette - 2019

Quelle: Loire
Bezeichnung: Sancerre
Weingut: Guillerault-Fargette
Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Bereitschaftsdienst: 10 jahre
Alkoholgehalt: 13.5%

Hier drückt sich das Terroir im Wein aus und verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität und einen Mund von schöner Spannung, speichelvoll, nachgezeichnet und geradlinig. Der Name der Cuvée stammt von einem griechischen Buchstaben und steht für das Mundgefühl nach dem Trinken des Weins. Ein ganzes Programm!

Datenblatt >

40,50 CHF

Auf Lager in unseren Lagern

> Klicken & Abholen

Crashsichere Verpackung

> Versand- und Abholoptionen

100% sichere Bezahlung

> Zahlungsmöglichkeiten

Le CAVE's Garantie

> unser Engagement

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?

> Kontaktieren Sie uns

Sie möchten diese Artikelkarte ausdrucken?

> Herunterladen / Drucken

Blatt

Technik

Weinbau

Diese Cuvée stammt aus einer Parzelle Sauvignon Blanc, die 2010 in der Lage Montchauvy angepflanzt wurde. Dieses Terroir aus Quarksteinen auf einem Kalksteinplateau ist nach Südosten ausgerichtet. Der Boden ist hier nicht sehr tief, aber der Untergrund aus zerklüftetem Kalkstein bewahrt eine gute Versorgung der Rebstöcke mit Wasser und Mineralien.

Önologie

Nach der Handlese wurde der Saft kalt geklärt und anschließend in Edelstahltanks gegärt. Ein langer Ausbau von 18 Monaten auf der Gärhefe, gefolgt von einer leichten Filtration vor der Flaschenabfüllung, ermöglichten es diesem Wein, das Beste seines Terroirs zum Ausdruck zu bringen.