Priorat, La Solana dels Marges, Portal del Priorat - 2019

Quelle: Katalonien
Bezeichnung: Priorat
Weingut: Portal del Priorat
Rebsorte(n): Carignan
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Alkoholgehalt: 14%

Der älteste Weinberg des Weinguts, La Solana, wurde 1911 angepflanzt. Mehr als der Ausdruck der Rebsorte drückt er die Verschmelzung zwischen dem Ort und den sehr alten, wenig ertragreichen und sehr frühreifen Rebstöcken aus. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer südlichen, ausdrucksstarken Nase (Kirschwasser, Lorbeer). Am Gaumen ist er sehr lieblich, mit hyperfeinen, sehr eleganten Tanninen. Ein Schatz!

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Blatt

Technik

Weinbau

Der älteste Weinberg des Weinguts, La Solana, wurde 1911 gepflanzt. Biodynamischer Weinbau. Sehr wenig ertragreiche Weinstöcke. Nordost-Ausrichtung und konstante Brise. Reift sehr früh. Höhe über dem Meeresspiegel: 370 m. Böden aus blauem Schiefer "Licorella", gewalzt. Dichte: 5.500 Fuß/ha.

Önologie

Manuelle Ernte und Selektion von Beere zu Beere. Ernte an einem Tag Mitte September. Mazeration ohne Abbeeren, 40 Tage lang in Eichenfässern. 18 Monate Ausbau in einem großen Holzfass.