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Monferrato Ruchè, Viari, Accornero - 2021

  • Quelle: Piemont
  • Bezeichnung: Monferrato
  • Weingut: Accornero
  • Rebsorte(n): Ruchè
  • Bereitschaftsdienst: 5 jahre
  • Alkoholgehalt: 14%
Viari ist ein delikater Wein aus einer alten, autochthonen Rebsorte aus dem Monferrato. Er hat eine hellrubinrote Farbe, blumige Aromen und Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen und Blutorangen. Am Gaumen sind die Tannine elegant, der Wein von sphärischer Form. Die Länge ist saftig, geschmackvoll und saftig. Ein idealer Rotwein für Antipasti!
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Spontane malolaktische Gärung. Ausbau in Edelstahltanks; Abfüllung im Frühjahr nach Kaltstabilisierung.

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Ideal zu Antipasti, Pasta oder Risotto - Pot-au-feu.

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Weingut

Accornero

Weingut
Accornero ist eines der historischen Weingüter im Piemont und eines der renommiertesten! Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Vignale Monferrato und bewirtschaftet 20 Hektar Weinberge biologisch, verwendet also keine chemischen Mittel. Der Weinkeller ist mit aller modernen Technologie ausgestattet, bleibt aber dennoch den traditionellsten und seit langem bewährten Verfahren der Weinbereitung treu.
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