Madère Boal, Single Harvest, Henriques & Henriques - 2000

Quelle: Portugal
Bezeichnung: Madère
Weingut: Henriques & Henriques
Rebsorte(n): Boal
Bereitschaftsdienst: 50 jahre
Weinstil: Vin de méditation
Alkoholgehalt: 20%

Der Bual (oder Boal) ist weniger trocken als Sercial und Verdelho, aber auch weniger gehaltvoll als Malvasia. Er ist ein Schulwein für alle, die die Persönlichkeit der großen Madeiras verstehen wollen. Er ist kraftvoll und raffiniert zugleich und soll vor allem ein Wein der Meditation sein. Dieser seltene Einzeljahrgang hat einen dunklen Goldton mit grünlichen Nuancen. Entwickelt und komplex, mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Vanille, bietet er am Gaumen eine sehr ausgewogene Süße, mit komplexen Aromen und einem wunderbar langen Abgang.

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76,00 CHF

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Technik

Weinbau

Das ehemalige Unternehmen Henriques & Henriques war früher im Besitz des portugiesischen Königshauses und gehört heute dem Briten John Cossart. Sein Vater war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens. 1978, nach dem Tod des letzten Henriques, der keinen Nachfolger hatte, wurde er Mehrheitseigentümer. Mit einer Fläche von 15 Hektar ist Henriques & Henriques der größte Weinproduzent auf Madeira.

Önologie

Madeira ist der älteste Wein der Welt und wird in der Regel ohne Jahrgang verkauft. Die besten Qualitäten reifen 10 Jahre und länger in Eichenfässern, bevor sie auf den Markt kommen.