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Crozes-Hermitage Silène, Jean-Louis Chave - 2022

Quelle: Côtes du Rhône Nord
Bezeichnung: Crozes-Hermitage
Weingut: Jean-Louis Chave
Rebsorte(n): Syrah
Bereitschaftsdienst: 7 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Mit Silène bietet uns Jean-Louis Chave eine andere Interpretation des Syrah, dessen unbestrittener Meister er ist. Er bringt hier eine weitere Facette seines Könnens mit dieser Cuvée zum Ausdruck, die zugänglicher und unmittelbarer ist als seine Hermitage. Noten von schwarzen Kirschen, Pfingstrosen und Gewürzen. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig und köstlich, es ist ein Wein, der sich leicht und köstlich entfaltet.

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22,00 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Einkauf von Trauben, die von Jean-Louis Chave sorgfältig ausgewählt werden und aus verschiedenen Quellen stammen.

Önologie

Vinifikation und Ausbau in Fässern.

Vorschläge zur Begleitung

Petit salé mit Linsen - Lamm-Navarin - Kalbskarree im Schmortopf.

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Weingut

Jean-Louis Chave

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