Crozes-Hermitage blanc, Grand Classique, Laurent Habrard - 2023

Quelle: Côtes du Rhône Nord
Bezeichnung: Crozes-Hermitage
Weingut: Laurent Habrard
Rebsorte(n): Marsanne 95%, Roussanne 5%
Bereitschaftsdienst: 6 jahre
Alkoholgehalt: 13%

Als Gegenstück zum "klassischen" Rotwein des Weinguts ist diese Assemblage aus Marsanne und Roussanne ein Crozes der Schule. Die Nase ist ausdrucksstark und offen, mit frischen, blumigen und fruchtigen Noten zwischen weißfleischigen Früchten (Birne) und Zitrusfrüchten. Sehr gutes Volumen im Mund mit Rundheit und Ausgewogenheit und einem angenehmen aromatischen Nachhall auf den Noten von weißen Früchten.

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Technik

Weinbau

In der nördlichen Zone der Crozes Hermitage, Dorf Gervans, gelegen, ein außergewöhnliches Terroir zusammen mit dem "respektablen" Alter der Reben, das ist es, was die weißen Crozes Hermitage der Domaine Habrard auszeichnet. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Löss und verwittertem Granit. Ein hochwertiges Terroir, das durch steile Hänge von 70 % und Rebstöcke mit einem Alter von über 80 Jahren geprägt ist.

Önologie

Die Rebstöcke stammen aus biologischem Anbau und werden mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt von Hand bearbeitet. Die Bodenbearbeitung ersetzt alle Arten von Unkrautvernichtungsmitteln. Kontaktbehandlungsmittel dringen nicht in das Innere der Reben ein. Und die Nährstoffe sind alle organischen Ursprungs.