Cornalin, Antica, Cornulus - 2022

Quelle: Wallis
Bezeichnung: Wallis
Weingut: Cornulus
Rebsorte(n): Cornalin
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Alkoholgehalt: 14.5%

Dieser Rouge du Pays (lokaler Name für Cornalin), der aus dem Clos des Corbassières (50 %), dem Clos de Mangold (20 %) und dem Weinberg La Follie (30 %) stammt, zeichnet sich durch eine Nase von schwarzen Früchten, Heidelbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen aus. Im Mund ist er voluminös, seidig und mit edlen Tanninen. Ein schöner, lagerfähiger Jahrgang, der Fleisch "liebt"!

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49,00 CHF

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Technik

Weinbau

Ab dem Jahrgang 2000 wird ein Großteil des Weinbergs, der für die Herstellung der Linie Antica bestimmt ist, biodynamisch bewirtschaftet. Der Cornalin für diese Linie stammt zu 50% aus dem Clos des Corbassières, zu 30% aus dem Vignoble de la Folie und zu 20% aus dem Clos de Mangold.