Château Lafon-Rochet, 4e CC St-Estèphe - 2023

Quelle: Bordeaux
Bezeichnung: Saint-Estèphe
Weingut: Lafon-Rochet
Rebsorte(n): 54% Cabernet-Sauvignon, 39% Merlot, 5% Cabernet-Franc et 2% Petit Verdot.
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Note: 92/100 | Classement: 4e Cru Classé

Nase von schöner Intensität mit Fruchtcoulis. Viel Vibration am Eingang des Mundes. Der Körper ist dicht mit einem bemerkenswerten Potenzial, auch wenn der Abgang derzeit etwas streng ist.

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37,90 CHF

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Blatt

Technik

Weinbau

Der Ursprung von Lafon-Rochet soll auf das 16. Jahrhundert zurückgehen, als es Teil eines großen Landgutes war, das dem reichen Kaufmann Janot Bernard de Leyssac gehörte. Bemerkenswert in der Nähe von Lafite, Cos Labory und Cos d'Estournel gelegen, ist Lafon-Rochet inmitten eines 40 Hektar großen, zusammenhängenden Weinbergs eingebettet, der auf einem Boden aus Günzkies auf einem lehmig-sandigen Untergrund liegt. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 30 Jahre. Dichte von 9'200 Rebstöcken/ha.

Önologie

Die zweiwöchige alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, die auf eine Temperatur von 30O reguliert werden. Die Extraktion erfolgt durch Umpumpen. Der Malos erfolgt in Tanks und Barriques. Der Ausbau setzt die Weinbereitung mit einer 20-monatigen Lagerung in zu 50 % neuen Fässern fort.