Chablis Montmains 1er Cru, Bessin-Tremblay - 2021

Quelle: Burgund
Bezeichnung: Chablis
Weingut: Bessin-Tremblay
Rebsorte(n): Chardonnay
Bereitschaftsdienst: 15 jahre
Alkoholgehalt: 12.5%
Classement: Premier Cru

Die Weine sind sehr klar, frisch und duften nach Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Dieses Terroir von Montmains verleiht den Weinen ihren lebhaften, mineralischen, zitronigen Charakter. Mit der Zeit kommen Aromen von Lindenblüten, Weinblüten, Mandeln und frischer Butter zum Vorschein. Ausgewogene, reine Weine mit einem denkwürdigen, rassigen Abgang.

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44,00 CHF

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Technik

Weinbau

Fläche: 1,28 Hektar. Bodenart: Kalkmergel aus dem Kimmeridgium. Lage und Exposition: An einem Hang in der Gemeinde Chablis gelegen, befindet sich der 1er Cru Montmains. Er profitiert von einer schönen Südostausrichtung. Pflanzdichte: 6000 Rebstöcke pro Hektar. Alter der Rebstöcke: 35 Jahre. Integrierter Weinbau: mechanische Bodenbearbeitung, Reduzierung der Inputs mit der "Changins"-Methode, Versuche mit biodynamischem Anbau.