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Fiche
Technique
Viticulture
Sol riches en calcaire, argile et sable.
Oenologie
Les cépages sont vinifiés séparément, puis assemblés avant d'être brièvement vieillis en fût.
Suggestions d'accompagnement
Penne aux fruits de mer • Anchois frais marinés • Jeune parmiggiano.
Géographie liquide
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