Neuland, Grüner Veltliner, Zillinger - 2024

Un blanc qui bouscule les codes avec élégance. Dès le nez, on est embarqué par une aromatique fraîche et précise : zeste de citron, poire croquante, touche végétale délicate et ce fameux soupçon de poivre blanc qui signe le cépage. En bouche, c’est droit, tendu, ultra salivant, avec une énergie folle et une finale tout en fraîcheur minérale. Un Grüner Veltliner qui assume son style nature sans jamais perdre en précision – vivant, vibrant et franchement irrésistible. Jancis Robinson : 17/20