Langhe Nebbiolo Maria Grazia, Carlo Giacosa - 2022

Quelle: Piemont
Bezeichnung: Langhe
Weingut: Carlo Giacosa
Rebsorte(n): Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14.5%

Dies ist einer der schönsten Langhe Nebbiolo im Moment. Die Nase von Brombeer- und Johannisbeerkonfitüre ist von allerbester Wirkung. Der Mund enthüllt eine saftige Seite mit herrlichen Bitterstoffen. Schöne Entdeckung!

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Technik

Weinbau

Dies ist unsere große Entdeckung auf der Vinitaly 2024 ! Das Weingut Carlo Giacosa wurde vor mehreren Jahrzehnten gegründet und ist seit seiner Gründung ein Familienunternehmen geblieben. Carlo Giacosa, der Gründer, begründete eine hochwertige Weinbautradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Heute leitet seine Tochter Maria Grazia das Weingut an der Seite ihres Sohnes Luca. Die Familie Giacosa bevorzugt einen handwerklichen Ansatz mit minimalen Eingriffen in den Weinherstellungsprozess, um das Terroir voll zum Ausdruck kommen zu lassen.

Önologie

Ein kompakter Boden mit vorwiegend Kalkstein und Lehm. Eine Ausrichtung nach Südwesten. Beschnitten als einfacher Guyot. Im Keller fand nach dem Zerdrücken und Abbeeren der Trauben die Gärung des Mosts im Kontakt mit den Schalen in temperaturgesteuerten Stahltanks statt. Nach Abzug und teilweiser Klärung wurde der Wein in großen Eichenfässern ausgebaut.