Europe de l'Est (Vignobles de l')

De formidables vignobles qui, en une décennie, n'ont cessé de se métamorphoser. Depuis la chute du bloc soviétique, la modernité a revalorisé une filière viticole en pleine léthargie collectiviste. 

Une dynamique renforcée en 1995 par une nouvelle législation calquée sur les modèles allemand et autrichien. 

Les surfaces sont importantes et nul doute que l'on entendra parler de cette viticulture dans le futur. Voici, région par région un résumé de la situation (2006). 

Source : Extrait de la revue VINUM, vivement recommandée.