bisse

Dans le Valais, long canal apportant l’eau d’irrigation. La vigne a toujours été liée à des problèmes d’aridité et de sécheresse. Dans l’Iliade et dans la Bible, la vigne se situe souvent au bord d’un cours d’eau. Pas étonnant que nos ancêtres en Valais aient taillé et percé le roc pour conduire dans des bisses souvent aériens de l’eau bienfaisante pour la vigne assoiffée.