Grappillon

Petite grappe ou partie de grappe; également petites grappes de deuxième génération qui se forment tardivement sur les rameaux élevés de la vigne qui n'arrivent pas à mûrir. Ils doivent être écartés de la vendange et même éliminés le plus rapidement possible pour soulager la plante et ne pas affaiblir la future vendange. Voir le synonyme: verjus.